Bron: Cobouw, 26 juni 2015

Heerenveen – Van Wijnen heeft bouwplaatspersoneel in Heerenveen gisteren getrakteerd op insectensnacks. De 65 bouwvakkers die betrokken zijn bij de bouw van een nieuwe melkpoederfabriek voor de Chinees-Nederlandse zuivelonderneming Ausnutria Hyproca kregen onder meer groentesoep, snacks en macaroni bolognese op basis van meelwormen.

Het doel volgens hoofduitvoerder Hans Merath van Van Wijnen was de medewerkers eens iets anders voor te schotelen dan het standaard kantine-eten. Het eten werd geleverd door een bedrijf dat voedsel op basis van insecten ontwikkelt. De borden en schalen gingen “schoon op”, volgens de leverancier.