Bron: Vrij Nederland, 30 mei 2015

lekker dicht op elkaar, altijd genoeg te eten

Is het verantwoord om insecten te eten? Lezeres Ellen C. vroeg zich dit af na het lezen van deze column in VN 20, waarin ik verwees naar wetenschappelijk onderzoek dat concludeerde dat het eten van insecten niet altijd duurzaam is, zoals voorstanders vaak beweren. ‘Ontstaat met die insecten niet een nieuwe bio-industrie waarin andermaal financieel rendement boven dierenwelzijn gaat? Insecten mogen nietige wezens zijn die ons vaak plagen, het blijven schepselen Gods en ze kunnen dus lijden. Ik kan me niet voorstellen dat ze diervriendelijk worden gefokt.’

Lees hier het hele artikel